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Los bajos de la alta cocina
12 €
Si vous voulez effectuer un achat au Royaume-Uni ou aux États-Unis, veuillez nous contacter à l'adresse pedidos@mugaritz.com.
Un essai critique et pathétique sur la 'Haute Cuisine' créé par Álvarez Rabo, poussé par Andoni Luis Aduriz, à l'occasion du 10ème anniversaire du restaurant Mugaritz.
Auteur: Álvarez Rabo.
Éditeur: IXO editorial.